Onze producten

Verreweg de meeste tempeh wordt gemaakt van sojabonen. Maar ook andere peulvruchten zijn geschikt om te verwerken tot tempehproducten.

Ook bij SBC maken we hoofdzakelijk tempeh van sojabonen. In onze moderne fabriek kunnen we echter ook tempeh maken van andere peulvruchten, zoals lupine en kikkererwten.
Hieronder een overzicht van ons huidige assortiment en van producten die we nog aan het ontwikkelen zijn.

Tempeh van sojabonen

SBC maakt tempeh op basis van sojabonen in diverse varianten, zowel biologisch als niet-biologisch. De bekende blokken worden in meerdere gewichten gemaakt: 195 gram, 200 gram, 395 gram en 400 gram.

Afhankelijk van de gewenste houdbaarheid kunnen we deze leveren als koelvers, gepasteuriseerd of diepgevroren product. De houdbaarheid is respectievelijk 18 dagen (bij max. 7°C), 240 dagen (bij max. 7°C) en 14 maanden (bij -18°C).

Ook maken we voorgesneden blokjes tempeh (afmeting circa 1,5 cm). Deze verkopen we alleen als diepvriesproduct.

Naast naturel tempeh maken we ook producten die voorgebakken worden in zonnebloemolie. Zo maken we bijvoorbeeld gebakken blokjes en tempehgehakt. Deze producten zijn ready-to-eat: ze hoeven alleen opgewarmd te worden.